Trước khi được bầu làm chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Gia Lai, Võ Ngọc Thành từng trải qua các chức vụ như giám đốc Sở Tài chính tỉnh Gia Lai, Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố Pleiku, Bí thư Thành ủy Pleiku, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Gia Lai.

Giữa tháng 8/2015, ông Võ Ngọc Thành được bầu giữ chức Phó Bí thư Tỉnh ủy Gia Lai.[2]

Sáng ngày 7/9/2015, tại kỳ họp bất thường Hội đồng nhân dân tỉnh Gia Lai khóa X, các đại biểu thống nhất bầu bổ sung ông Võ Ngọc Thành, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai - giữ chức Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai nhiệm kỳ 2011-2016, với 62/76 phiếu bầu đạt tỉ lệ 81,5%.[3][4][5][6]

Sáng ngày 15/10/2015, Đại hội Đại biểu Đảng bộ tỉnh Gia Lai lần thứ XV đã bầu Võ Ngọc Thành tái đắc cử Phó Bí thư Tỉnh ủy Gia Lai khóa XV, nhiệm kỳ 2015-2020.[7]

Ngày 28/6/2016, tại kỳ họp thứ nhất Hội đồng nhân dân tỉnh Gia Lai khóa XI đã bầu Võ Ngọc Thành tái đắc cử chức vụ Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai nhiệm kỳ 2016- 2021, với tỷ lệ 93.75% (75/80 phiếu).[8]